其实都是一套原因，餐具少、吃饭的地点不固定、人文环境。”

李易说着又走神了，为什么山西和陕西的人喜欢蹲在外面吃饭？

从人性的角度出发，比如我家饱饺子。

饺子包好了，邻居不知道啊，我得显摆一下，怎么显摆呢？借醋。

借点醋，这不是饱了饺子么，没醋。

所谓的借就是要，不可能去还醋。

还有的借面肥，就是面发酵好了，然后留一点，用来再次蒸馒头什么的和在里面，没有发酵粉。

人性如此，没有褒贬。

再一个历史上的山西和陕西，住窑洞，窑洞黑呀，你能白天就点油灯？

就得出来吃饭，一个窑洞一个窑洞的，跟四合院差不多。

那为啥要用大碗？大碗别人看着以为里面的面多呀，关键是曾经人们吃的面，汤多。

汤多是几个意思？吃面的时候吧，不管是拉面还是抻面。

点毛细，很细很细的，多拉两道就行。

细的面吃汤多，解决面积大。

吃毛细的面，会发现如果吃慢了，吃好几口，还是那么一大碗，没错，把面给泡大了。

一泡大，吃着就饱，其实还是那些面。

这不就是穷嘛！山西和陕西历史上是这个因素。

河南河北爱吃夹馍，因为方便操作，总不能干活的时候再炒几个菜。

正宗的馍，都是发面，然后干烙的，省油。

纬度高的地方，愿意吃发面的东西，纬度差一点的，相对低的地方，最适合种小麦，所以爱吃烫面的。

纬度更低的地方，只糯米做的东西，江米糕。

继续纬度低的地区，吃粉丝、米线，米线就是籼米制作的。

“李郎，晌午的时候吃茄盒好不？里面多放点肉。”

永穆公主突然出声，她想吃。

“今天中午没有这个食堂菜，我给你做。”李易答应，这个好做。

正宗炸茄盒都是用切好了晒干、阴干的茄子片来制作。

为什么非要是干的？包括吃狗肉锅的时候的菜也是干菜。

是从色泽与口感上达成一种均衡的统一。

永穆公主开心了：“鲜茄子和干茄子，都做一点呗！我看看。”

“我也是啊，咱俩想到一起去了。等吃完了我休息一下，给两个今天过来的死囚进行介入练习的。”

李易想都不想，直接就配合。

永穆公主在努力考虑怎样配合，她咬咬嘴唇：“李郎，死囚少是吧？我穿得漂亮一点，然后有人过来找我想要轻薄，是死囚不？”

李易：“……”

这绝对属于钓鱼执法，永穆公主打扮得漂漂亮亮的，不说自己的身份。

外来的有钱人一看，哎呀，这个好看，想要联系一下。

说话的时候，但凡有一点不礼貌，就可以变成死囚。

“闻恬啊，我还不至于利用女人的姿色来达到目的。不过呢，你说陛下穿一身土了吧唧的衣服，有人要冒犯了，能诛九族不？”

李易拒绝让自己的人生另一半干这等龌龊的事情。

皇上就不一样了对不？穿的衣服土一点，最好是弄身露棉花的大棉袄。

一起吃饭的李隆基：“……”